起きたら9時だった‼️😵
12時間寝てたって事?
まぁ疲れが取れていいけど。
黒トロロのオニギリ、ジャガイモの味噌汁。
黒トロロはちょっと酸っぱい。
昆布を削る時、酢に浸して柔らかくした後、カンナで削る。
外側は酸っぱくなる。
だからか、黒トロロは細かく刻んで有る?
中に行くに従って、酸味は和らぎ白くなる。
子供の時のオニギリは大概『黒トロロ』の物だった😔
海苔も高かったから。
海苔は『一〆×10 100枚』で、ブリキの缶に入った物を買ってた。
父は昔の食生活(料理屋時代)のまま生きてたから、母は苦労しただろうなぁ。
皺寄せは子供😓
家は家長主義、父親ファーストだった。
今は好きで『黒トロロ』だけどね😊✌️