田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

黒トロロおにぎり   1/27 金曜   朝

起きたら9時だった‼️😵

12時間寝てたって事?

まぁ疲れが取れていいけど。

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黒トロロのオニギリ、ジャガイモの味噌汁。

黒トロロはちょっと酸っぱい。

昆布を削る時、酢に浸して柔らかくした後、カンナで削る。

外側は酸っぱくなる。

だからか、黒トロロは細かく刻んで有る?

中に行くに従って、酸味は和らぎ白くなる。

子供の時のオニギリは大概『黒トロロ』の物だった😔

海苔も高かったから。

海苔は『一〆×10 100枚』で、ブリキの缶に入った物を買ってた。

父は昔の食生活(料理屋時代)のまま生きてたから、母は苦労しただろうなぁ。

皺寄せは子供😓

家は家長主義、父親ファーストだった。

今は好きで『黒トロロ』だけどね😊✌️