田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

欲張りホットサンド😊  3/17 水曜   朝

満を持しての?ホットサンド!😊

冷凍室にパンの在庫は潤沢にあったので、当分は朝のパンには不自由しない。

ホットサンドにすれば味落ちもそんなに気にならないし。

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ホットサンド、ブロッコリー、ポトフのスープ、アイスコーヒー。

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ベーコンとほうれん草のソテー、スクランブルエッグ、シュレッドチーズ

なかなかのシフトでしょ?

ただ、これに塩は使っていない。

もっとも、スクランブルエッグは有塩バターだし、ベーコンにも塩気が有るし、チーズにも塩は有る。

素材にある物は別として、調味料は使っていない。

ブロッコリーも茹でただけ。塩は不使用。

ポトフの残り汁はちょっと薄めてスープに仕立てた。

 

考えてみたら、食材はそのものに塩分を含んでいる物が多いから、あえて塩気を足す事は無いのかも。

『出汁』も濃いめにしっかり取って、シンプルな味付けで且つ美味しものを目指そう‼️✌️😊