田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

緩やかリセット  10/13 火曜   昼

昨日メリーさんがキレイに洗ってくれたお風呂に入った。

たっぷりお湯を入れて、ゆっくり浸かって体温を上げる。

体温は身体の調子に結構影響する。

疲れると体が冷えるもんね。

 

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栗おこわ、具沢山味噌汁、昆布かま、福神漬け。

 

蒲鉾も焼いて、ご飯も味噌汁も熱々ホカホカ。

お腹の中も温めて😊✌️

 

味噌汁の具はこんな感じでストック

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見えているのは、小松菜、味噌汁ミックス、洋野菜ミックス他。

この他に下のポケットにナスやキノコミックスなども有る。

今回は味噌汁ミックスから二つかみ✌️

冷凍する前に偏らないように混ぜてある。

 

このタイプはいつも何がしら作ってある。

カボチャやナスなどの単品冷凍も有るから、ちょっとずつ混ぜる事も。

カボチャを混ぜてうどんを作れば、『ほうとううどん』になる😊

 

保存の参考になるのはやっぱりプロの技だ。

冷凍は冷凍食品コーナー。

野菜の保存は八百屋さんの店頭。

モヤシやタケノコ、ささがき、洗ったレンコンなどは水に浸かってる‼️

だから家でも真似っこして水を換えながらしっかり保存😊✌️

旨味は少し抜けるかも知れないけど、廃棄率は下がる。

 

なるべくキッチンに立つ時間を短くして、緩やかに回復を目指そう。

ちなみに、夜は昨日のシチューの素を使って『クリームシチュー』かな。