田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

豚バラの焼うどん  8/18 火曜  昼

讃岐の冷凍うどんは美味しい。

テーブルマークのうどんはマストストック😊✌️

スーパーで半額で買う。

でもアレも5個組で嵩張る😓

無いと寂しいけど、有ると邪魔と言うか。

わがままだよねぇ。

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豚バラ、青ネギ、シメジの焼うどん。

 

『焼うどん」はたいがい塩味だ。

中華麺だとソース味。

刷り込み現象と言うか、人それぞれ決まってるパターンがあるね。

キノコで一番よく使うのは『シメジ』

舞茸やエリンギは匂いが強いので、『それ』を使う定番料理屋、例えば『芋煮には舞茸』のような使い方をする。

エリンギはポトフとかマリネとか洋風に使う事が多い。

 

いま今の『家庭紙』では、色々な使い方、というか、「なんでそれ?」というような組み合わせの新作?料理が出てるけど、私はダメだ。

色々作るけど、割と保守的。

まぁ料理研究家は『研究』しなきゃ仕事にならないか😔😓

定番作るわけにいかないもんね。