ドジョウを食べるのはどの地方なんだろう。 実家の有る町には『川魚屋』が有って、鰻、コイ、ウグイ、鮎、ドジョウなどを売っていた。 春の桜ウグイは串焼きで、田楽味噌付き。 土用の丑の日は県外からのお客さんも来て、行列が出来たりしてた。 家の下を川…

業務スーパーでライスヌードルを買って来た。 手持ちが無くてずっと食べたかった念願の『フォー』❗️ この為に4日前から鶏胸肉に塩をして寝かせて、昨日サラダチキンにした。 生姜とネギを入れて沸かしたお湯に鶏胸肉を入れて、弱火で７分。 火を切って、その…

実家に居た頃、朝エアコンを点けようとすると母が「11時まで待ってからにして」と言っていた。 何しろ家の電気代を払っていたのは母、逆らえない 悪い私は離れの自室に戻って、エアコンを点けて時間待ちしていた。（それじゃ意味ない？） 最後のあたりは「私…