田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

小さい鱈  11/17 日曜  夜

鱈を煮る季節が来た。

真鱈がいいのだけど、近所のスーパーで見かけたのは『すけとう鱈』

それでもその中で大きな物もあったけど、大きな鱈はパックも大きくて、とても食べ切れない。

仕方がないので小さい鱈で我慢。

真鱈が出始めたら、一本買って、煮物、鍋、昆布締めにするぞ!

鱈は淡白だけど、昆布との相性はバツグン😊✌️

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鱈の煮付け、カリフラワーの梅紫蘇和え、ノンアルコールビール

カリフラワーは冷凍で来た物をサッと湯通しして、7%の梅干と青紫蘇の衣で和えた。

ぽしぽしとした食感で、美味しい。

なめ茸で和えるというのも良かったかも。

ゴボウも良い出汁が出て、煮魚にはよく合う。

冬の物は冬のもの同士相性がいい。

携帯電話にau 光契約の方向けのCS放送の勧誘電話がかかって来た。

頼みもしないのに勝手にかけてくるのはどうなんだろう。

もう個人情報保護も何もあったもんじゃ無いよね。

きっともうダダ漏れなんだろうな。

もう水際で防衛するしか無いねぇ😓