田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

エッグスラッド 5/21 火曜

ちょっと不調。

天気が悪いだけでは無さそうだ。先週が良かったので調子に乗り過ぎたみたいだ😓

食欲がわかないけど、とりあえず作った。

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ローストビーフサンドとエッグスラッド。

久しぶりに有田焼のモーニングプレートを使った。

近ごろ朝はパンが続いている。

それは冷凍室に一食用の小さいご飯のストックが無いため

冷凍室が一杯で入らない😔

150gとか200gなんかのやつは有るんだけど。

だけど食パンはこれで完食。そこに冷凍室の食品を少し移動してスペースを作る。

自己ルールとしてご飯は冷凍室の引き出し部分と決めている。

ちなみにパンは冷凍庫😊変なこだわりあるのよね。

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エッグスラッド。

マッシュポテトを作って置いたら直ぐ出来るお手軽メニュー。

クミンポテトと細切れベーコン、『Kiri 』のクリームチーズ1個と顆粒コンソメを混ぜて、卵を一個。

レンジで1分で出来上がり。(お一人様レシピ書きました)

今回はよそ見をしていてレンジがかかり過ぎた。

こうなると黄身が半熟より固まってしまう。(美味しいけど)

今朝は30分くらいかけてゆっくり食べた。

と言うか、歯の治療を始めてから、時間をかけて食べないと胃に負担がかかるため、ゆっくり食べるようになった。

『怪我の巧妙』か?

エッグスラッドも噛まずに食べられる苦肉のメニューなのよ(笑)✌️