田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

女心と秋の空 火曜 昼

富山と金沢、両方の『論語塾』開催のハガキを出しに久しぶりに外へ出た。

降りそうで降らない空。

f:id:yakushi252:20180925130840j:imageいたち川縁には今年も彼岸花の大群落。

晴れていたらもっと鮮やかに写ったんだろうに😓

お昼になり、何か濃い味の物を食べたいと思い、こんなの作った。

f:id:yakushi252:20180925131326j:imageなんちゃってハヤシライス😊✌️

タマネギと牛肉とシメジ。材料はそれだけ。

タマネギのスライスを炒めて牛肉を加え、火が通ったら薄力粉をふりかける。

f:id:yakushi252:20180925131845j:imageサラサラで使いやすい。

必ず冷蔵庫で保管。

一旦取り出して、同じフライパンにケチャップ、ソース、コンソメ顆粒を入れ火にかけ、混ぜながら水で薄める。

炒めた材料を戻して混ぜ合わせる。トロミが足りないなら、また少し小麦粉。

後はお好みで、醤油とかお酒とか入れるとコクが出る。

今回は醤油をちょっと。ソースが中濃なので甘みが強く仕上がった。

出来上がりまで10分。(内、煮込み時間は3分くらい)

超即席だけど美味しい。

1人分作るにはこれで事足りる✌️

ご飯は麦ご飯。

先週、生協が来た時「3回くらい注文休むからね」と言った。

一旦今ある食材を食べ切らないと。

冷蔵庫の在庫だからとしても今回のようにハヤシライスにA5のお肉というのもね😱

逆にクドイ😢