田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

自宅待機 金曜 夜

たくさん仕込みをした。

それもおつまみ系ばっかり(笑)

晩御飯?のこの充実度!✌️

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甘長唐辛子とジャコの佃煮風。イカ入りネバネバ。タコ酢。豚肉モモの南蛮漬け。

こんだけ揃うと『ウフフ』だよね😊

でもこの甘長唐辛子はごはんに混ぜると絶品!

7年間の丹後通いで覚えた味。

ホテルの朝ごはんでよく出ていた。

もう少し汁っぽくて、甘い。

それをアレンジしてふりかけ佃煮風に工夫して、自分のレシピにした。

豆腐の白和えにしても『おつまみ』にはバッチリ✌️

豚肉の南蛮漬けは、湯通しした豚肉にオニオンスライスとミョウガ、細ねぎ。ポン酢の南蛮タレ。

魚でするよりサッパリと美味しい。

越後ビールはこれが最後。

外に出ないと食材や調味料などに偏りが出ている。

そもそもサランラップが無い。コリャ重症だ。

明日出るか。11時までが勝負だね。😵