田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

梅雨が始まる 木曜 夜

ガパオライスプレートで晩御飯

f:id:yakushi252:20180614190130j:image

明日は病院なので、今日はご飯😊

美味しいハムと、お昼に作って置いた鶏ひき肉のガパオ。お米は麦ご飯。

コブミカン、レモングラスナンプラーを入れた本格派?✌️

目玉焼きの代わりにお昼の残りのゆで卵を乗せた。

パプリカは昔高かったけど、近頃すっかりポピュラーな野菜になって有り難い事に価格も安い。

でも切ったら直ぐに痛むので、残りは刻んだり、細切りにしたりして冷凍。

二色を混ぜて入れて有る。サラダや、スパゲティにチョコっと入れるといい感じに。

そんな野菜多いね。パクチーもズッキーニもルッコラも普通にスーパーの棚に並んでる。

今日はアジアツアーのような食事だった。

何故か今日が1番体力が無い。もう4日も経っているのに😓

午後からはほとんどベットで過ごした。

食べたし、また寝る事にする。

この調子じゃ明日の検査の数値が良いとは思えないけど、今回の目標は『血糖値』を下げる事。

でもこんな『食っちゃ寝』の生活で下がるのかなぁ。

振り返ってブログを見ても結構食べてるし😱