田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

青空不安定 月曜 夜

お料理会が終わりました。

今日のメニューは鯛めし、おから、菜の花のお浸し、豚バラと大根の煮物。キュウリの柴漬け。

f:id:yakushi252:20180409211147j:image残りはキチンと仕舞います。

鯛めしは今回は切り身を焼いて炊き込んだ。(いつもの小鯛じゃない大きな黒鯛!)

次に食べる時、セイロで蒸して錦糸卵をのせる。

リメイクと言うより、コレをしたいが為に炊く感じ。

やっぱり鯛は魚の王様、旨味に力がある。あと勝てるとしたら『鮎』かな。

『香魚』だけあって炊いてる時からいい匂い。

どんなに文明が進んでも、錠剤やカプセルでご飯がお終いなんて世の中は実現して欲しく無い。

もっとも今より進んで欲しいものなんて無いんだけど。今で結構満足。

便利過ぎて逆に不自由になりそうな。ある程度アナログでいい。アナログがいい。