田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

松の内 日曜 昼

これまでのメニューの流れからしたら、当然お昼はコレだよね。

f:id:yakushi252:20180107120726j:imageカレーうどん

うどんの麺は細めの乾麺。ツルツルの食感で、冷凍の讃岐うどんを使うともっちりするけど、細麺は汁が絡まないし延びないので、爽やかな食べ心地。

実はうどんはこれしか無かったので、『怪我の功名』と言ったところ。お手軽感は無いけど。

私は麺を茹でる事が嫌いじゃ無い。母にも「良くするね〜。」と言われたが、『氷見うどん』は茹でるのに時間がかかる。太麺だと15分から20分は茹でないとダメで、水に晒した後温める事になるから、面倒と言えば面倒だけど、美味しい物を食べる為には手間を厭わないのが食いしん坊。

乾麺はたくさんストックがあったけど随分減った。乾物類も含めて一度一掃しないと、乾物と言えど賞味期限が有るからね。引っ越してから一年、ボツボツやばい😓