田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

新年 2日 火曜 朝

箱根駅伝が始まった。昨日のニューイヤー駅伝でも思ったけど、何でただ走っているだけの画面を延々と見ているのかと思う。多分作り物じゃ無いからかな。『正月特番』は全く見ない。

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2日目のお雑煮は具沢山

昨日の『おすまし』なお雑煮じゃ無く、色んな野菜を細切りにしてどっさり入れた。出汁は昨日たっぷり取って置いた鶏のだしに、濃いめの『茅野だし』をプラス。色んな野菜や、干し椎茸からも出汁が出て、柔らかな甘みと旨みが出てる。

サラダは千キャベツと晒しタマネギ。パクチー韓国海苔。正月料理は今日まで。今回はいいペースで食べきり✌️

雑煮に使っている『合六椀』浄法寺漆器。東北旅行に行った時に『ゆずりは』で買った物。もう20年以上前になる。強い。剥げない、痩せない。二戸の辺りは厳しいと言うけど、だからこそのこの『漆』

普通のお椀も浄法寺。買って良かったと思える道具の一つです。