田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

最後の一週間 日曜 夜

クリスマスイブなのに『鯖寿し』食べている私。と言うのもいささかだろうと、一階のポストに行くついでに近所のスーパーへ。鶏モモ肉を買って、ソテーしようと思ったが、帰って来たら 『海南チキンライス』が食べたくなった。しまった😱生姜が無い!ご飯もジャスミンライスじゃなく、普通のお米を研いだ。でも気分はもうすっかり『海南チキンライス』。強行?して作る事に。

f:id:yakushi252:20171224184642j:image今年のクリスマスディナー✌️

即席で作ったチキンライス。タレは、ナンプラーとスイートチリ。ガラスの中はサーモンの塩麹漬け。

塩麹、『イチビキ』のものだけど私にはちょっと甘い。でもクリスマスっぽいメニューにはなったでしょ?鶏とサーモン、それにスパークリングワイン。

鶏味のご飯が二合も炊けてしまったのはちょっと計算違い。冷凍して、蒸し鶏とかでまた次考えよう。とりあえず『メリークリスマス🎄』😊