田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

冬支度 水曜 夜

ナマコ、生きていたのは小さい1匹だけ、後はお腹を割いて『このわた』抜いた後だった。その状態だと大きくても割安になる。塩水入りの真空パック。ともかく調理。

f:id:yakushi252:20171213184428j:image柚子酢で酢物に

汁ごとならば冷凍出来る。正月用に冷凍するかねえ。

f:id:yakushi252:20171213184727j:image残り物に福あるかな?

昨日の居酒屋料理の残りで晩御飯。『ナマコ』と『明太子』は新しくプラス。白ごはんが食べたくて、前に使っていた五合炊きの炊飯器で三合炊いた。マンションに入った時、ニトリで小さい炊飯器を買ったけど、炊きたてはそうでも無いけど、保温がダメ。ご飯がモコっとして不味くなる。結局は老舗メーカーには勝てないんだよね。お粥や炊き込みなど、一回勝負の時に使うくらいになってる。まあ、六万円以上の炊飯器と比べちゃ可哀想っちゃ可哀想だけど。小さくて高性能の炊飯器、また探さなきゃ。