田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

冬支度 日曜 朝

昨日早々と、荒巻シャケを貰った。今年は母が居ないので小さめ。といっても20切れ以上ある(1本を切って箱に入ってる)少しお裾分けして、後は一切れづつ真空パック。冷凍庫のラッシュ状態にまた拍車がかかった。

f:id:yakushi252:20171210084710j:image早速、シャケ!

ムッチリしている。『甘塩』と言うかクドくない味付けで、柔らかめ。今年は例年より2割ほど高いとか。昔は中庭の軒先に何匹もぶら下っていて、塩が廻ってカチカチになった塩っぱい塩引きを食べたモノだけどね。昭和の記憶だね。

サラダのドレッシングは昨日貰った。『北野エースのニンジンドレッシング』奇しくもシャケと物々交換✌️『ちょっと甘め』との事だったけど、美味しかった。街の美味しい洋食屋さんの味。自分では手に取る事が無いモノってこうやって貰うと新発見が有る。特にドレッシングは買うもの決めたらあんまり他の物に手を出さなくなる。それでも冷蔵庫に4種類はあるけど。和風、フレンチ、コールスロー、レモンドレッシングが基本ラインアップ。生野菜好きだからね。今朝は貰ったシャケと貰ったドレッシング。ご馳走さまでした😊