田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

猫の目の天気 土曜 夜

晴れたら寒いがこの時期のお約束だけど、この寒気は・・風邪?耳の奥も痛いし、今日は早く寝ないと。晩御飯も簡単に。

f:id:yakushi252:20171125182932j:imageニャンコの皿でチャーハン。

昨日残った卵の白身を消化する為に、カニカマで餡掛けチャーハンを作った。

下のチャーハンは鶏モモ肉をほんのちょっととネギ、シメジ。塩味の普通のもの。

上の餡は『創味シャンタン』を水に入れて火にかけ、カニカマをほぐして温め、片栗粉でトロミを付けてから最後に半分くらい泡だてた白身を入れてさっと混ぜる。チャーハンにかけて、本当は三つ葉をかけたいのだけど無いので、カイワレで代用。海苔は『ジャバン海苔』。ふわふわトロトロで中々の味。味噌汁は朝の残り。

餃子もあるから焼こうと思ったけど、食べ切れないので今回はパス。胃袋もお疲れモード。

明日はサンドイッチスタートの予定。早く寝よ。