田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

2017-10-08から1日間の記事一覧

三連休 中日 夜

芋煮でご飯 山形の芋煮 里芋、牛肉、舞茸、しいたけ、人参、こんにゃく、ごぼう、ネギ。 山形の芋煮は牛肉で、醤油味です。出汁の効いたスキヤキの様な味付け。 根菜類を先に煮て、肉とネギは後で入れます。先に根菜類を圧力鍋で煮て置くと、時間短縮になる…

三連休 中日 昼

午前中の掃除を済ませて、実家に『土鍋』を取りに行く予定にしてたけど、思いのほか気温が上がり体力消耗 夜の『芋煮』は圧力鍋の鍋部分でかなんかで代用になりそう。 お昼に来客があり『秋刀魚定食』を作って食べた。 写メ撮る前に食べられしまったまぁ大し…

三連休 中日 朝

昆布のおにぎり トロロ昆布 ソールフード(笑)この間の食品棚卸し?で愕然。 このコンブシリーズが何とたくさんあることよとあきれた。 『トロロ』だけでも、白トロロ、上白トロロ、黒トロロ、上黒トロロと続き、朧昆布、刻み昆布、 納豆昆布、ガゴメ昆布、…