田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

あり物ランチ 8/12 月曜 昼

朝のブログの後、生協のお届け表を見て棚卸しをした。

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消化した物から消し込みをするとして、でもこの量を無くすのは😓

やっぱせめて半分にはしないとなぁ。

どれも一食食べて残っている物だから何とも言えない。

でもこうして書き出すとローテ組めるかも😊

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みつせ鶏の親子丼、揚げと千切り大根の味噌汁(冷凍味噌汁セット)、キュウリ漬け。

親子丼の素セットは大体ストックしてある物の一つ。

二食セットで¥356。玉ねぎちょっとと、卵1個で出来てコスパ最高✌️

でも味噌汁と副菜は付けたい。

丼だけを単品で食べると飽きる。

このシリーズ?は『イベリコ豚丼』と『吉野家のミニ牛丼』もあって、ミニにはミニ蕎麦やうどんを味噌汁代わりに付ける。(これ、どっちも5食セットで来る😓)

でもそうなると、どっちがメインか分からないのだけど😵

明日買い物に出ようと思ってる。

だけどちょっと考える。

このままストイックに消化生活を続けるか、在庫を増やして豊かな食生活を送るか(笑)

何もたくさん買わなければいいのだけど、近頃1ヶ月に2回程度くらいしかちゃんとしたスーパーに行かないから変にテンション上がるのよね〜😱

 

苦肉のメニュー 8/12 月曜 朝

架空の話はいいよね。

簡単に色んな材料が(それも新鮮ピカピカ)の物が出てくる。

イヤ、テレビに突っ込みを入れても仕方ないけど、昨日深夜に見た『きのう何食べた?』の料理風景。

あんな風に御誂え向きに材料は揃わないよ。

鮮やかな緑のセロリの葉っぱや、しゃっきりとしたカブの葉っぱ。

どっちも直ぐに色が変わる。

まぁ、あの話の料理担当(シロさん)は結構頻繁にスーパーに行くみたいだから😵

でもあのグレードで、2人で1月¥25,000は無理だろ?と変な突っ込みを入れてしまう(笑)

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カリフラワー、キュウリ、ハム、目玉焼き、ポテト、ベーグル、アイスティー

減塩ドレッシング。

ハムエッグバーガーにする為に卵は少し硬めに焼いた。

半熟だと途中で垂れて来て、いつもそこら辺汚すのよ😓

ともかく、例の通り『野菜が無い』

野菜室に有るのは『九条ネギ』(これはどっさり!)キュウリ1本、ニンジン、パクチー三つ葉、セロリ少し(葉っぱは無い)自家製の真空パック筍、以上。

冷凍は、市販のインゲン、オクラ、カリフラワー。アスパラ(茹でて冷凍したもの)、コーン、野菜セット(味噌汁用)、松茸(戦力になる?)、春の七草(もちろん正月の)

献立の戦力になる様な、ならないような😔

ジャガイモと玉ねぎは先週生協で来たのでドッサリ有る。

で、今朝はこの苦肉のメニューになった。

やっぱり緑黄色野菜が無いと絵図らが寂しいね。

ところで、あの番組の冷蔵庫、ほとんど空なのに、必要な物はちゃんと入ってる。

あれを見て献立立てるのか、それとも予測がしっかりしているのか。

昔『聡明な女性は料理が上手い』って本がベストセラーになったけど、頭のいい男性も料理上手なのかな。

確かに完全に使い切れたら、戦略がピシッとはまった時のような達成感あるものね。

浸し豆 8/11 日曜 夜

1日リビングで映画観賞。豪華三本立てだった。

子供の頃に住んでいた所は小さな町だったけど、駅前の八号線沿いに映画館があった。

新しい映画はかからないけど、それでも夏休みはマンガ映画がかかり、『ワンワン忠臣蔵』とか『安寿と厨子王』とかを見た。

そういえば、小学校の前庭で映画上映会なる物があって、町中の人がゴザを敷いて、うちわであおぎながら見た。

近くに明るいビルも照明も無い田舎。

日没と同時に始まって、短い子供向け映画が先に流れ、後は大人向けの時代劇とかだったような。

のどかだったよね。☺️

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ジャガイモとインゲンの煮物、春雨サラダ、昆布〆の刺身、浸し豆、ノンアルコールビール

浸し豆は、『とら豆』や『青大豆』で作るが、今回は黒豆の枝豆をサヤから外して、薄めの蕎麦だしに浸けた。

硬めに茹でておいたからポシポシとした食感で夏向きの箸休め

豆腐と混ぜて白和えにしたり、ご飯に混ぜ込んでオニギリにしたり、応用範囲も広い✌️

もちろんヒジキ煮にはベストマッチ。

Amazon primeは、musicにも随分お世話になってる。

近頃、配信番組も増えて、この分ならもうNETFLIX は解約してもいいかもね。

ところで、夏休みっていつも無料のアニメーションが軒並み有料なんだよね、ドラえもんとか😵

商売だね〜(笑)

 

 

 

初心変更 8/11 日曜 昼

おにぎりを作ろうとご飯を炊く事にして、『ゆめぴりか』を研いだ。

水を張って、昆布を入れて炊飯スタート!

シャケを焼いて・・そこで気が変わった。

きのう何食べた?』で作っていた『シャケとたまごのお寿司』を作ろう!😊

二合のご飯を半分取り分けて保存パック。

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シャケとたまごの混ぜ寿司、モズクのスープ。

さすがに一回で全部は食べ切れ無いので、残りは3時のおやつにするかな。

結局、一度食べたいとなると、是が非でも作るのよね『酢飯』(笑)

という事は初心はお寿司?

おにぎりにも未練が残ってるから、明日はおにぎりだな。

血糖値も気になるけど、体重減少はもっと気になる。

もっとも食べればいいって問題でも無いだろうけど😔

何しろ甘いものを食べないから、糖質=米  っていう単純な発想。

でも、熱意は伝わるでしょ。誰に?どこに?😓

 

真夜中のお茶漬け 8/11 日曜 朝

昨日昼寝をした分、夜中々眠くならない。そりゃそうだよね。

11時を過ぎた頃に『きのう何食べた?』をタブレットでチラチラ見ていたら、夜中にお茶漬けを食べるシーンが。

あー、がぜん『お茶漬け食べたいモード』に突入。

今まで一度もそんな事した事無いのに。食べたいが止まらない。

で、作って食べた。

ご飯をチンして、梅干しを叩き、わさび、昆布茶、お茶漬け用の『おかき』、最後に揉み海苔という、本に出ているまんまのレシピ😊

でもさすがに罪悪感からか写メ撮らなかった(笑)

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お茶漬け用にしてはちょっと多いよね。

面白いもので、食べたら満足して(満腹して?)その後爆睡❗️✌️

これは体に良くないね〜。心にはいいけど。

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コーンとハムとチーズのホットサンド、ヒジキとスライスオニオンのサラダ、アイスコーヒー。

コーンは以前茹でて冷凍して置いたもの。

缶詰と違って香りと食感がいい😊

ヒジキのサラダは昨日作ったので、よく味が馴染んでこれもグッド👌

実は、冷蔵庫の野菜室にはもう葉物の野菜やサラダに使う物が無い。

そうなるとヒジキか、切り干し大根でサラダを作る。

食物繊維はバッチリよ👍😊

 

 

 

酸っぱい物 8/10 土曜 夜

塾を終えて、富山駅に『マス弁』を買いに行った。

まずい!😱もう帰省ラッシュが始まってる😓

駅前の駐車場行列だ。

何とかお寿司を手に入れて、家に帰ってお昼。

エアコン点けたまま出て正解だった。

マス弁は入荷待ち😢(マスと鯛のマス弁が欲しい)

源の鱒寿司は大きいので、『小丸ちゃん』という小さいタイプを買う。

でもこれだと『マス』のしっとりさがイマイチだと思ってたら、何と!今回『特選小丸ちゃん』なる物があった!✌️

食べた後は昼寝。午前で使い果たした体力、回復しないと。

起きて晩御飯を作ろうとして、まだ『酸っぱい』物が足りないと感じてこのメニュー。

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鶏胸肉のソテー、春雨サラダ、ナスとパプリカの炒めびたし、ノンアルコールビール

体力回復の救世主?鶏胸肉!😊

酸っぱい物は『春雨サラダ』春雨、キュウリ、ハムだけのシンプルバージョン。

ちょっと色味が寂しい。やっぱちゃんと薄焼き卵を入れるべきだった😓

疲れてるとダメだね。ツメが甘い。

でもまあ、味は良かったから。

キュウリ一本を全部千切りしたので、ついでにもう一種類、乾物でサラダ。

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ヒジキとオニオンのサラダ。

ご飯でもパンでも合うでしょ。

食べたらまた寝よ。

 

ウワバミか?(笑) 8/10 土曜 朝

著しく体重が落ちてる。

入院前から比べると6キロ近くになるから半年で6キロ❗️😱

コレ、ダイエットなら超成功パターンだよね。

でもさすがにこれは・・違う😓

何もしないのに体重減少はイヤな感じだよ。

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小松菜、舞茸と牛肉の佃煮(今半)ナスとパプリカの炒めびたし、梅干し(5%)メカブ、ご飯120g。

ちょっとふらつくのは体重が減ったせいか?

夏バテ?

今日は『論語塾』、気合い入れて行かないと!という事で

『生卵』❗️✌️😊

昭和20年代だよね。力をつける時はなんてったって『生卵の丸呑み』❗️

ウワバミか?😵(笑)

まあ、殻ごと飲む訳じゃなく(当たり前か)ちゃんと醤油をちょっとかけて呑んだけど。

近頃食べてる『減塩梅干し』寂しい😞。

梅干しのパンチが無い。やっぱ『しょっぱ酸っぱく』ってこそ梅干しだよね。

減塩、だいぶん慣れて来たけど、どうしても違うぞ!と思う物が有る。

梅干しや塩昆布などはその際たるもの。

この塩梅じゃ無きゃ美味しく無いってものあるよね。

なんてったって『あんばい』って語源が物語ってる。

でもさすがに20%や15%じゃマズイだろうから、せめて7%?

軟弱者だね(笑)