田舎の都市のお一人通信

一人暮らしは田舎の都市がオススメ

シンプルイズベスト?(笑)   11/26 木曜  朝

昨日、食パンを2本差し入れて貰った。

『乃が美』じゃ無いけど、美味しい食パン屋さんのパン。

せっかくなので、シンプルにトーストにした。

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超厚切りバタートースト、温泉卵、ホットコーヒー。

バターはカルピスバター

山代温泉の温泉卵には白だしをかけた。

コーヒーは小川珈琲

一つずつがこだわり素材なので、シンプルだけど満足感が有る😊✌️

 

山代温泉の温泉卵は残り1個で食べ切りだ。

母と叔母を連れて、山代温泉の総湯によく出かけた。

お土産物屋さんが併設されている施設では、湯上がりに『温泉卵』を食べられる。

確か60円だったような。

アイスじゃ無くて温玉ってのが私だよね。

総湯は二つあって、九谷焼がはめ込まれた、ただお湯に浸かるだけのお風呂が好きだった。

月に一回はどこか温泉地の総湯や立ち寄り湯に行っていた。

今から思えば、体力の落ちていた母には、大変だったかも知れない。

こっちは『親孝行』のつもりでも、案外違っていたのかも。

根性のある我慢強い人だったからねぇ😔

 

私は・・あの人の三分の一も無いなぁ。根性😓

 

 

一品晩御飯   11/25 水曜  夜

二つの材料だけで作る『鍋』シリーズの本に出ていた鍋。

今ある材料だけでできる物を何点か見つけた。

晩御飯はしばらくこのシリーズでいけるね😊✌️

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鶏モモとキャベツの鍋、ラーパーツァイ、ノンアルコールビール

 

サラダ油でニンニクのスライスを炒め、だし汁と塩を入れて、鶏肉、キャベツの順に煮込む。

美味しい❗️簡単✌️

〆はラーメンと書いてあった。

確かに、このスープで塩ラーメンにすればそりゃ美味しいよね。

 

ただ、一人ではスープが足りない。

水とラーメンスープを足すといいかも。

残す事を覚悟で作った。

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麺を半分に割って、ラーメンスープは足さずに、塩と粉だしを少し足した。

これ、やっぱニンニクがいい仕事してる😊

七味をかけて完食❗️✌️

体もぽかぽか😊

 

しめじとかネギとかもあったけど、キャベツと鶏モモという潔さが美味しさの秘訣かも。

一人鍋ならではの醍醐味だね。

家族でするにはあんまりにもシンプル!でも、美味しいよ😊😊

ちらし寿司とネギうどん   11/25 水曜   昼

重い腰を上げてお昼ご飯を作った。

食べたい物が無いのに、作るってのは結構大変。

冷蔵庫を開けて、ある物で何とか食べる気になる物を探す。

 

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ちらし寿司(京ちらし)半分うどんのネギうどん。

 

チルドで『京ちらし寿司』の残りを見つけた。

小丼一杯分くらいの量。

生協の半玉のうどんは『茅野だし』と『昆布つゆ』

ネギをたっぷり入れて、七味もドッサリ❗️

この際、酢の力と辛味で食べる事にする。

 

分かるのは、絶対コロナじゃ無い❗️って事。

酸っぱいし、辛い(笑)

もう近ごろは、味覚も確認材料に入るみたいだから、うかうか出来ない。😓

 

でも今回は成功。完食した😊✌️

これでまた夜は『適当晩御飯』でいい。

こうやって、だんだん『ちゃんと料理』の呪縛?から抜けて行くのかな?

それとも単なるなまくら宣言?😵😵

 

ベーコンエッグマフィン  11/25 水曜  朝

連休が入ると、1週間が早い。

もう水曜日⁉️って、「毎日家にいる者が何言ってるんだ」と思うだろうけど、人間の感覚って不思議だ。

でも、これは『家』に居るからで、入院してると全く曜日や日にちの感覚が無くなる。

1日でも長くこの暮らしを続ける為には、ちゃんとご飯❗️😊

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ベーコンエッグマフィン、レタス、アイスコーヒー。

 

小さいホットプレートで焼くと、焦げずにキレイに仕上がる。

油も使わないからあっさりしてる。

 

卵は黄身が濃いタイプの卵。旨味も強い。

そんなにたくさんは食べられないなら、美味し物がいいよね。

 

実は作って、眺めて、かじって、捨てる事もあった。

半分食べてリタイヤも多くなった。

でも、それでもいいと思える様になって来た。

『目で食べる』でもいいじゃ無い。

 

かと言って、ガッツリ食べ切れる時が有る。

例えばこの間の『チョリチョリ』のランチは、なんと全部食べた‼️

なんとあのでっかい『ナン』も❗️✌️

食べられる時に、食べられる量だけ食べる。

 

因みに、自分で作るモーニングプレートは全部食べてます😊✌️

要するに、大して食べたく無いものを、わざわざ作る事は無いって事だね。

好きな物ばっかりだといいんだもの。

なんだ、単なるわがまま者か😓😓

 

 

サクッと晩御飯  11/24 火曜  夜

焼売だと思っていた物が、鴨のお団子だった😓

凍った丸い物体。でも間違えるかねぇ?

準備してたのはセイロの蒸し野菜。

もう、いいんじゃ無い?それでも。

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キャベツ、しめじ、ちくわ、鴨団子のセイロ蒸し、ノンアルコールビール

ポン酢で。

 

鴨団子がしっかりした風味と味で、まぁ皮の無い『鴨焼売』?(笑)

野菜は蒸すと甘みが増して美味しくなる。

 

もう毎晩、セイロと小鍋でいいかな。

これくらいなら何とか食べられる。

鍋も昨日の様な大きな物じゃ無くて、本当の小鍋で十分。

と言うかその方が食べる気持ちになるね。

昨日はあの量のビジュアルに負けてた😔

勝てない試合に臨むみたいで😓

 

アツアツを食べるのは、体温が上がるから免疫力も上がるらしいし😊

 

 

 

焼きそばパン  11/24 火曜   昼

冷凍室の引き出しの奥から、『ホットドッグ用』のパンを発見‼️

これなら食べられるかも。

今はジャンクな感じの物の方がいい。

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焼きそばパン、チキンナゲット、サンペグリノ

 

麺は乾麺を茹でて強引に作った焼きそば。

細く柔らかい。

でもソースは『マルちゃん焼きそば』の粉末スープ。

前に塩焼きそばを作った時に取って置いた。

何しろ取って置いたスープやタレがたくさん‼️

これも捨てる基準を考えないと溜まる一方だ。

でも、こんな風に使えると、また「いつか使えるかもと」考えるなぁ。

そうそう『いつか』は来ないと分かってるけど。

 

もう無理して晩御飯は食べない事にした。

朝とお昼をしっかり取れれば、栄養は足りる。

 

後はおやつにちょっと甘いものとお茶。

いいんじゃない?😊😊

 

食べられる物優先  11/24 火曜  朝

ここまで食欲が落ちて来ると、『食べたい』意欲自体が無くなって来ると分かった。

ヤバい‼️😱😱😱⁉️

これはいけないパターンに足を踏み入れてる⁉️

 

栄養のバランスとか、在庫整理とか、そんな事考えてる場合じゃ無いね。

ともかく『口に入る』物を食べるって事だ。

毎食パンでも、卵かけごはでもいいじゃない。

体重が3日で2キロ落ちるって、ヤバいでしょ⁉️

 

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イクラとエビスメのおにぎり、温泉卵、ラーパーツァイ、

油揚げとワカメの味噌汁。

 

パンが無いので、昨日の夜にお米を仕掛けて寝た。

このパターンは昔もよくやった『追い込み』策。

出掛ける時にタイマーでご飯を仕掛けて出ると、無駄にしたく無いから外食せずに帰るから。

『お米』ってやっぱりすごく威力が有るって言うか😓

無駄にした時の罪悪感、ハンパ無い。

捨てられない物のナンバー1。

 

卵かけ御飯でも、納豆ご飯でも、お茶漬けでも、ともかく『口に入る』

甘いものが好きなら、菓子パンとかプリンとかでもタンパク質や脂質は取れるだろうけど、

いかんせんその類は食べないからねぇ😔

 

血糖値もヘモグロビンA1c が一月で0,4も落ちるなんて、喜んでる場合じゃ無かったのかも😔

歩き回っても、お腹が空くどころか、疲れて食欲が落ちる😓😓

 

よく年寄りの人が「何が食べたいかわからない」って言ってるけど、分かるなぁ。

こうやって枯れて行くって⁉️ぎゃ〜〜‼️😱😱

 

食べられる(食欲が有る)って最高の幸せだと今更気がついたよ😢